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鸡肉炒青椒

鸡肉炒青椒的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 200g
青椒 5个

辅料

蒜片适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙
料酒适量
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡肉炒青椒的做法步骤

1
买的走地鸡，切下一片鸡胸肉。
2
鸡胸肉切丁，用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制入味。
3
青椒。
4
青椒切块，再准备点蒜片。
5
起锅热油，青椒入锅炒。
6
加适量的盐，炒至断生，盛起备用。
7
锅中再次放油，炒香蒜片。
8
鸡丁入锅炒。
9
炒至变色。
10
适量的水，盖盖焖三分钟。
11
开盖后倒入青椒，淋上少许酱油，翻拌均匀后出锅。
12
成品。鸡肉嫩滑，青椒脆爽，味道还不错。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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