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酸豆角炒肉末

莉莉爱厨艺

酸豆角炒肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

酸豆角 适量

辅料

肉末适量

调料

油适量
盐适量
黄豆油 适量
大蒜适量
辣椒适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角炒肉末的做法步骤

1
酸豆角切小段。
2
辣椒切圈，大蒜切片。
3
瘦肉剁成泥(肉沫是包馄饨剩下的）。
4
起锅烧油，放入辣椒，大蒜爆香。
5
加入适量盐翻炒均匀。
6
放入肉末翻炒均匀。
7
炒至半熟。
8
放入酸豆角翻炒。
9
加入黄豆油。
10
翻炒均匀即可。
11
成品出锅。

小窍门

没有黄豆油也可以用生抽代替。

来自美食天下莉莉爱厨艺的作品

使用的厨具：炒锅

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