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剁椒虾

Barcelona Messi

剁椒虾的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾 14只

辅料

金针蘑 适量

调料

红剁椒 2勺
葱适量
姜适量
蒜适量
蒸鱼豉油 适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒虾的做法步骤

1
将葱、姜、蒜、红椒、绿泡椒剁成沫，放入少许味精搅拌均匀琳上热油。剁椒酱制作好了备用。
2
大虾洗净，去除虾壳虾线，用刀切开虾背，将虾尾穿过切开的缝隙即可。
3
盘中垫上金针蘑，将处理完的虾均匀的平铺在上面，淋上调好的剁椒酱。
4
上锅蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，洒上葱花，淋上热油即可。

来自美食天下 Barcelona Messi 的作品

使用的厨具：蒸锅

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