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蛋白蟹柳

蛋白蟹柳的做法

1张图片

“鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋中就含12.7克的蛋白质。有关研究表明:两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉等当中是最高的。今天就用欧福的蛋白液做一道高蛋白美食，零胆固醇和脂肪，机器分离，巴氏杀菌，好吃放心无负担，吃一口就能鲜掉舌头。”

食材明细

主料

蛋白液 200g
蟹柳 100g

辅料

葱花适量

调料

盐 1勺
胡椒粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋白蟹柳的做法步骤

1
准备100克蟹柳。
2
用手顺着纹路撕成细丝。
3
准备一盒欧福蛋白液。
4
将200克蛋白液倒入碗中。
5
加入撕好的蟹柳。
6
两根小葱切成葱花。
7
一起放入碗中。
8
加入一小勺食盐，一小勺胡椒粉搅拌均匀。
9
锅中放油，油热倒入蛋液蟹柳去煎炒。
10
等蛋液全部凝固了即可。
11
美味完成。

小窍门

1.大家也可以选用全蛋液，做出来的一样美味。
2.用不粘锅煎炒时可以放略少的油，小火慢慢凝固定型，成品更漂亮哦。

来自美食天下卤蛋厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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