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麻辣龙虾尾独家

麻辣龙虾尾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾尾 适量

辅料

花椒适量
干辣椒 适量

调料

豆瓣酱 适量
火锅底料 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

麻辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣龙虾尾的做法步骤

1
小龙虾去头留尾去虾线清洗干净。
2
锅中油热放入龙虾尾炸至变色捞岀控油。
3
锅中留底油，放入花椒和干辣椒煸香。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
放入火锅底料。
6
炒岀红油。
7
放入龙虾尾翻炒几下。
8
放入一勺生抽。
9
一勺老抽。
10
半勺蚝油。
11
放入盐调味。
12
放入适量的水盖上锅盖煮十五分钟。
13
最后大火收汁即可。
14
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

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