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冬瓜烩榛蘑的做法

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冬瓜、榛蘑都是家人喜欢的食材,这两种食材也都很利好,营养丰富,食疗功效很多。榛蘑鲜香,冬瓜清香,将冬瓜与浸泡后的榛蘑放在一起烩制,味道非常好,冬瓜糯糯的有着榛蘑的鲜香,榛蘑软软的口感也很不错。虽然用不多的调味料,却好吃的不得了。冬瓜烩榛蘑,烩出来的健康养生美味。

食材明细

主料
辅料
调料

冬瓜烩榛蘑的做法步骤

  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:1
    1
    干榛蘑洗干净用冷水浸泡。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮去瓤。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:3
    3
    将冬瓜切成片。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:4
    4
    浸泡后的榛蘑切成大小适中的块。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:6
    6
    榛蘑入锅炒。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:7
    7
    加酱油炒。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:8
    8
    加白糖炒。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:9
    9
    加适量浸泡榛蘑的水,盖上锅盖烩。其间适时翻炒。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:10
    10
    炒至食材9分熟,加盐,炒均匀,盖上锅盖继续烩。
  • 冬瓜烩榛蘑的做法步骤:11
    11
    烩至食材熟关火,盛出享用。

小窍门

1、榛蘑洗干净再浸泡,用浸泡榛蘑的水烩菜,味道很好。
2、此菜主要品榛蘑的鲜香,不宜添加多种调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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