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麻辣豆腐虾

麻辣豆腐虾的做法

3张图片

“海虾味道鲜美，营养丰富，妈妈们都希望宝宝多吃虾，长大个，海虾的蛋白质属于优质蛋白质，属于白肉，要多吃，即使是减肥减脂的人也可以放心吃。
今天把海虾和豆腐放一起，豆腐吸收了海虾的鲜味，再加上麻辣的口感，这样做一锅太下饭了，做法还特别简单易学，你也快来试试吧。”

食材明细

主料

豆腐 300克
海虾 6只

调料

油适量
麻辣香锅料 适量
葱姜少许

麻辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

麻辣豆腐虾的做法步骤

1
先来准备好所需要的食材，豆腐选用北豆腐。
2
豆腐冲洗一下，再切成厚一点的大片。
3
海虾去虾线再剪去虾须，清洗干净。
4
平底锅里放入稍多一些的食用油，把豆腐放进去煎，煎至两面金黄取出。
5
另起锅葱姜爆香。
6
再加入适量的热水烧开，水量约可没过豆腐的一多半即可。
7
烧开后加入麻辣香锅料，用量可以根据个人的口味加。
8
再次烧开后放入海虾，盖上盖子，大火烧开转中小火炖。
9
大约炖10分钟左右，海虾变色再大火收汁即可出锅。

小窍门

煎豆腐的时候翻面不要着急，慢慢可以挪动了，再慢慢翻面才不容易破碎。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：平底锅

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