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青椒爆肥肠

蓝雨阳光780913

青椒爆肥肠的做法

1张图片

“青椒的鲜辣配上肥肠的嚼劲儿，味道好。”

食材明细

主料

肥肠 1000g
青椒 200g

辅料

姜丝 2勺
蒜片 2勺

调料

盐适量
料酒 2勺
油 5勺

微辣口味
爆工艺
一小时耗时
神级难度

青椒爆肥肠的做法步骤

1
肥肠用面粉洗干净，放入水中，加入料酒煮一下去腥。
2
煮好的肥肠斜刀切成块。
3
油热以后，放入肥肠爆炒。
4
加入姜丝和蒜片一起爆香。
5
当肥肠煸到金黄卷曲后。
6
放入青椒翻炒。
7
加入盐调味即可。
8
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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