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鹌鹑蛋红烧肉

静姐🌸🌸🌸
鹌鹑蛋红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：1
    1
    冷水下锅放水料酒焯水。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：2
    2
    焯好水捞出备用。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：3
    3
    炒锅开小火，把淋好水的肉油脂炒一下。捞出来。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：4
    4
    锅里倒一点油，小火，放入冰糖或者白糖炒糖色，冒泡泡。放入五花肉翻炒，我家有特殊人群，就跟少放糖。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：5
    5
    加入大料翻炒，倒入生抽老抽耗油翻炒后加入水。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：6
    6
    要加开水。倒入砂锅烧开后放入盐，转小火煮四十分钟到一小时。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：7
    7
    煮一点鹌鹑蛋薄壳。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：8
    8
    放入鹌鹑蛋再煮十分钟。
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：9
    9
    软糯不油腻，来一口吧！
来自 美食天下 静姐🌸🌸🌸 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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