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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“今年种的丝瓜不行，也不知道是时候的原因还是啥的，长成歪瓜裂枣。”

食材明细

主料

丝瓜 3根
鸡蛋 5个

辅料

蒜 3瓣
姜 1小块
油适量

调料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
丝瓜去皮。
2
切块。
3
蒜剁末，姜切丝。
4
不粘锅放少许油，把鸡蛋炒凝固，盛起备用。
5
再起油锅，把蒜末和姜丝爆香。
6
放入丝瓜炒。
7
炒至丝瓜软身。
8
放入鸡蛋和盐。
9
炒匀即可。
10
清甜小炒。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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