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千头虾香煎豆腐-好吃的【香煎豆腐】

国民马大姐豆制品

千头虾香煎豆腐-好吃的【香煎豆腐】的做法

1张图片

“咸鲜可口，简单好做，外焦里嫩，女孩子都爱吃。”

食材明细

主料

北豆腐 1盒

辅料

鸡蛋 1颗
小虾米 半小碗
淀粉半小碗
葱丝少许

调料

油适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

千头虾香煎豆腐的做法步骤

1
准备好北豆腐1盒，鸡蛋1个，半小碗虾米，半小碗淀粉。
2
小虾米用清水洗净控水捞出。
3
豆腐切片，裹上淀粉。
4
豆腐裹上鸡蛋液后，再裹上虾米。
5
热油后放入锅中，煎至两面金黄，盛盘即可。
6
摆点葱丝点缀，咸鲜可口的千头虾香煎豆腐就做好了。

小窍门

小虾米本身的咸味就足够了，不需要在额外添加其他调料，用平底锅+煤气灶做出来的色泽会鲜艳一些。

来自美食天下国民马大姐豆制品的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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