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百合炒肉片

百合炒肉片的做法

1张图片

“这道百合炒肉片，色泽红亮，香辣可口，具有清心润肺，祛痰止咳的功效。”

食材明细

主料

辅料

葱 5块
姜 5g
蒜 5g

调料

食盐 1匙
鸡精 1匙
生抽 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

百合炒肉片的做法步骤

1
新鲜百合一片一片剥开。
2
五花肉切成薄片。
3
青红椒切成小条。
4
大葱切成小段，姜切成条，大蒜拍碎。
5
锅中放油，将五花肉煸炒出油。
6
下入葱姜蒜爆香。
7
随后加入百合大火翻炒一分钟。
8
放入食盐，鸡精调味。
9
生抽酱油从锅边淋入。继续翻炒几下。
10
随后即可出锅装盘。

小窍门

1、将五花肉煸炒出油，这样会使这道菜更香。
2、这道菜本身鲜味十足，无需加入蚝油等。

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使用的厨具：炒锅

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