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香辣鸡杂的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香辣鸡杂的做法步骤

  • 香辣鸡杂的做法步骤:1
    1
    鸡血鸡胗在开水锅中煮熟,不能大火,要煮十多分钟。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:2
    2
    辣椒和姜蒜切好。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:3
    3
    鸡肝鸡肠鸡胗提前用盐水搓洗干净,沥干水后切小。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:4
    4
    鸡血煮好清洗沥干。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:5
    5
    冷锅冷油,先放入辣椒和姜蒜炒香。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:6
    6
    再放入鸡肠和鸡肝炒熟。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:7
    7
    再放入鸡血和鸡胗,翻炒。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:8
    8
    放入盐料酒生抽,中火煮。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:9
    9
    早上没吃的鸡蛋也放进去算了。压碎鸡蛋更入微。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:10
    10
    继续煮。
  • 香辣鸡杂的做法步骤:11
    11
    汁收的差不多,放点香醋。出锅。很下饭。
来自 美食天下 斌1975 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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