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四季豆烧排骨

蓝雨阳光780913

四季豆烧排骨的做法

1张图片

“鲜香微辣。”

食材明细

主料

排骨 500g
四季豆 300g

辅料

香菇 100g
西芹 1根

调料

姜片 5块
蒜 2个
小米辣椒 50g
盐适量
老抽 3勺
油 5勺
大葱 3根

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

四季豆烧排骨的做法步骤

1
四季豆和西芹切好备用。
2
排骨用温水冲洗掉血水。
3
配料切好备用。
4
油热以后，放入排骨煸炒。
5
把排骨放到锅边，放入小米辣椒段，姜块煸出味道。
6
加入老抽上色，适量盐调味翻炒香。
7
放入香菇、蒜瓣和葱段，加入水淹没食材烧30分钟。
8
30分钟后，加入四季豆和西芹段一起烧20分钟。
9
加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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