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简易版可乐鸡翅

简易版可乐鸡翅的做法

1张图片

“可乐鸡翅是一道很普通的家常菜，味道也很好，方法也简单。

现在我这种做法就更简单了，调味料更少，更接近原味。

无需什么料酒，花椒，八角等调料及香料。

方法很简单，就算是零厨艺基础的人也可以做。”

食材明细

主料

鸡翅约300g

辅料

可乐适量

配料

酱油适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅解冻后洗干净，在两面各切三刀，这样容易入味。
2
切好的鸡翅用热水加盐浸泡一下，这样可以去除雪水味。
3
准备调料
4
锅烧热不用放油，直接放鸡翅。
5
翻炒至微微变色后就可以加入酱油和可乐，比例约是1:3。汤汁刚好盖过鸡翅为佳。
6
盖上锅盖，中火焖煮。
7
待到汤汁收干时，再加入少量的可乐。
8
微微翻炒，到汤汁变稠时，边可上碟。
9
上碟，，，开吃~~~

小窍门

鸡翅初次下锅时不用放油，因为鸡翅煮久了会出油，吃少点油，更健康~~~

来自美食天下 LLLw婷婷婷的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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