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淮扬小炒

蓝悠沁雪
淮扬小炒的做法

  2张图片

“很下饭的一道菜，蛮好吃滴！”

食材明细

主料
辅料
配料

淮扬小炒的做法步骤

  • 淮扬小炒的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净切成小末
  • 淮扬小炒的做法步骤：2
    2
    粉丝用开水泡一会，凉水洗净，也切成小末状
  • 淮扬小炒的做法步骤：3
    3
    韭菜末放一碗中，放入粉丝末，搅拌一下
  • 淮扬小炒的做法步骤：4
    4
    打入两三个鸡蛋再次搅匀，放适量盐、糖搅拌均匀
  • 淮扬小炒的做法步骤：5
    5
    锅中放少许油，烧热，放入搅拌好的韭菜，翻炒至鸡蛋凝固
  • 淮扬小炒的做法步骤：6
    6
    再加老抽炒均匀出香
  • 淮扬小炒的做法步骤：7
    7
    装盘即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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