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茶树菇板栗烧鸡腿的做法

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酱香浓郁,鲜香入味,妥妥的美味下饭菜~

食材明细

主料
辅料
调料

茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤

  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净划两刀备用。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    茶树菇去根部,洗净浸泡一夜备用。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    姜丝备用。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    板栗去壳备用。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    热锅入油,下姜丝煸炒一下。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    放入鸡腿煎至两面金黄,加入适量料酒焖两分钟。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    加入适量红烧酱油。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    放入泡发好的茶树菇,适量热水及过滤好的菌菇水大火烧开转中火焖煮半小时。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    焖煮十分钟后放入板栗,加入适量盐继续焖煮廿分钟。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    期间鸡腿翻面更入味。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:11
    11
    大火收汁,调入少许鸡精即可出锅。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

茶树菇去根部洗净浸泡一夜备用!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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