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青椒酿肉的做法

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吃腻了“青椒肉丝”的可以看过来,这道菜也是青椒和肉的完美结合。

食材明细

主料
辅料
调料

青椒酿肉的做法步骤

  • 青椒酿肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:青椒洗净用剪刀去蒂,肉糜用的二八分的,瘦肉多。
  • 青椒酿肉的做法步骤:2
    2
    在肉糜里打入一个鸡蛋,再放入生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉拌匀,再加入些许淀粉拌匀。
  • 青椒酿肉的做法步骤:3
    3
    将肉糜塞进青椒里,再用刀切成一段段的备用。
  • 青椒酿肉的做法步骤:4
    4
    刀功不好,只能将就一下了。
  • 青椒酿肉的做法步骤:5
    5
    将蒜切成末放入碗内,加蚝油、生抽、白砂糖和水淀粉搅匀。
  • 青椒酿肉的做法步骤:6
    6
    锅内倒油,将青椒肉末煎至两面金黄。
  • 青椒酿肉的做法步骤:7
    7
    再倒入料汁煮开,大概2分钟后关火。
  • 青椒酿肉的做法步骤:8
    8
    多备一点米饭哦,青椒酿肉超级下饭。
来自 美食天下 球娃娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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