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香菇烧娃娃菜的做法

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娃娃菜、香菇都是我爱吃的菜,简单搭配烧一下,味道还不错!

食材明细

主料
辅料
调料

香菇烧娃娃菜的做法步骤

  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜洗净切条状,菜帮和菜叶分开放。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:2
    2
    香菇洗净放热水中焯熟,捞出过凉控干水分。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:3
    3
    香菇切粗丝,葱花切好。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:4
    4
    调味汁。碗中加2勺生抽、半勺老抽、少许盐、糖、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:5
    5
    锅中油热后,下入葱花爆香。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:6
    6
    下娃娃菜帮,大火煸炒变软。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:7
    7
    加娃娃菜叶、香菇煸炒。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:8
    8
    加入碗汁翻炒均匀。
  • 香菇烧娃娃菜的做法步骤:9
    9
    装盘。

小窍门

娃娃菜帮不易熟,所以先炒菜帮。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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