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青椒小炒肉

青椒小炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒 2个
瘦肉 180g

辅料

葱头 1个
小米椒 2个

调料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉 2匙
胡椒粉 1匙
糖 1匙
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒小炒肉的做法步骤

1
准备食材：青椒、瘦肉、小米椒、小洋葱。
2
青椒、小米椒切丝，小洋葱切片。
3
猪肉切成薄片。
4
放入酱油、淀粉、油腌拌。
5
锅中放少许油，将青椒小米椒下锅炒。
6
炒至断生，盛出备用。
7
锅中再次放油，倒入肉片。
8
炒至变色。
9
放入洋葱片。
10
加入蚝油、料酒、糖、胡椒粉调味。
11
倒入青椒丝。
12
最后加少许鸡精提鲜，出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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