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青椒土豆烧鸡腿独家

青椒土豆烧鸡腿的做法

1张图片

“家常美食～鲜香入味，鸡肉酥香，土豆粉糯，俱色，香，味于一体的美食～”

食材明细

主料

鸡腿适量
土豆适量
薄皮青椒 一个

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽少许
鸡精少许

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒土豆烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净加料洒焯水备用。
2
土豆去皮切成块状，姜丝备用。
3
薄皮青椒切块备用。
4
热锅入油，下姜丝煸香。
5
放入鸡块炒出香味。
6
鸡块炒香后加料酒焖两分钟，加入土豆翻炒一分钟。
7
加入适量热水，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
8
待汤汁快收干时，放入青椒翻炒一会儿，调入少许鸡精调味即。可
9
即将出锅装盘。
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成品图。
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成品图。

小窍门

选用鸡腿肉口感更好！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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