菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜

鱼杂锅独家

五加五左左

鱼杂锅的做法

1张图片

“好吃忘不了。”

食材明细

主料

鱼杂 1斤

辅料

辣椒 3根
香菜 1把
葱姜水 1碗
姜 1块
蒜 5瓣

调料

啤酒 1罐
酱油 1勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

鱼杂锅的做法步骤

1
鱼杂，有鱼泡，鱼籽和鱼白。
2
清水清洗干净。
3
鱼籽和鱼白清洗干净了。
4
鱼泡需要反复清洗，而后倒入葱姜水浸泡。
5
螺丝椒3根。
6
切段。
7
热锅烧油。
8
放入姜蒜爆香。
9
放入辣椒段炒香。
10
煸炒。
11
加入一勺豆瓣酱。
12
一勺酱油。
13
倒入一罐啤酒。
14
大火煮开。
15
倒入葱姜水。
16
一勺蚝油。
17
煮开撇去浮末。
18
倒入砂锅。
19
香菜切段。
20
加入一勺盐调味。
21
放入香菜。

来自美食天下五加五左左的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

鱼杂锅的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜下饭菜