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蘑菇炒鸡蛋独家

蘑菇炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

蘑菇适量
鸡蛋适量
胡萝卜 适量

辅料

葱花适量
蒜片适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

1
蘑菇撕成小朵，洗净控水。
2
放入开水锅里面焯烫一分钟捞出备用。
3
胡萝卜切片。
4
鸡蛋炒碎盛出。
5
热锅凉油放入葱花蒜片爆香。
6
放入胡萝卜片中小火🔥煸炒，如果大火葱花就会糊掉。
7
放入焯好的平菇继续翻炒均匀。
8
放入炒好的鸡蛋。
9
加少许蚝油，盐，白糖调味。
10
翻炒几下，淋入少许清水烧一会儿入味。
11
关火啦！
12
装盘上桌。
13
成品图！
14
成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

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