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香菇胡萝卜烧鸡腿的做法

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年味菜鸡肉是必备单品~色泽红亮,鲜香入味,妥妥的年味菜哈!

食材明细

主料
辅料
调料

香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤

  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净剁成块,加料酒焯水备用。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    香菇洗净提前泡发好,撕成小块备用。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    姜丝备用。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    热锅入油,放入姜丝煸香。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    放入鸡块翻炒均匀,加入适量黄酒焖两分钟。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜翻炒一分钟。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    放入香菇及泡发的水,再加入适量热水,盐,红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    烧至汤汁浓稠时,加入少许鸡精即可。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤:11
    11
    成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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