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牛肉炖马铃薯

獨角仙
牛肉炖马铃薯的做法

  2张图片

“馬鈴薯燉肉在加入白醬，最後蓋上一層厚厚的乳酪絲進烤箱烤15分鐘即成了道地的義大利焗飯”

食材明细

主料
辅料
配料

牛肉炖马铃薯的做法步骤

  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：1
    1
    牛肉川燙
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：2
    2
    滷包一小包
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：3
    3
    用牛大骨熬煮高湯，將牛肉放入一起煮40分鐘在將肉撈起
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：4
    4
    將蒜、薑爆香，下馬鈴薯蘿蔔一起炒
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：5
    5
    加入一匙醬油
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：6
    6
    加入一匙豆瓣醬
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：7
    7
    將在高湯煮好的牛肉切塊一起下鍋
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：8
    8
    在加入2千CC的牛骨高湯一起盛入沙鍋放入香料熬煮
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：9
    9
    花椒粉少量
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：10
    10
    鹽少許，進沙鍋後煮20分鐘即可
  • 牛肉炖马铃薯的做法步骤：11
    11
    進沙鍋後煮20分鐘即可
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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