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金汤鱼块的做法

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食材明细

主料
  • 鲢鱼块 适量
  • 金汤酱 适量
辅料
调料

金汤鱼块的做法步骤

  • 金汤鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼块清洗干净后放少许米酒去腥。
  • 金汤鱼块的做法步骤:2
    2
    裹上一层生粉。
  • 金汤鱼块的做法步骤:3
    3
    锅中放油,油温七成热放入鱼块半煎炸。
  • 金汤鱼块的做法步骤:4
    4
    两面都煎。
  • 金汤鱼块的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄了就可以。
  • 金汤鱼块的做法步骤:6
    6
    捞出来备用。
  • 金汤鱼块的做法步骤:7
    7
    准备点姜,蒜,香菜。
  • 金汤鱼块的做法步骤:8
    8
    金汤酱,微辣,酸爽口感。
  • 金汤鱼块的做法步骤:9
    9
    锅里有底油,放入姜蒜炒香。
  • 金汤鱼块的做法步骤:10
    10
    放入金汤酱。
  • 金汤鱼块的做法步骤:11
    11
    兑适量的水,搅匀烧开。
  • 金汤鱼块的做法步骤:12
    12
    然后放入鱼块中火炖十分钟。
  • 金汤鱼块的做法步骤:13
    13
    可以试下味道,斟酌调味,我是觉得不需要再调的。
  • 金汤鱼块的做法步骤:14
    14
    最后大火收下汁就可以了。
  • 金汤鱼块的做法步骤:15
    15
    成品图,放点香菜点缀下。
  • 金汤鱼块的做法步骤:16
    16
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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