菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

虎皮尖椒

涛声依旧爱美食

虎皮尖椒的做法

1张图片

食材明细

主料

辣椒适量

辅料

腌菜适量
大蒜末 适量

调料

香醋适量
白糖适量
盐适量
豆油适量

酱香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮尖椒的做法步骤

1
准备腌菜。
2
大蒜切成末。
3
需要类似的辣椒。
4
拍碎即可。
5
热锅冷油。
6
撒点盐，防止粘锅。
7
直接爆炒，爆煎。
8
煎到一半下大蒜末，一定要类似这种颜色，虎皮色。
9
加腌菜。
10
关键时刻来了，加香醋。
11
加白糖即可（无需加味精）。
12
出锅了。

小窍门

此菜的灵魂在于一定要煎到位，加香醋，加白糖！油要多一些。

来自美食天下涛声依旧爱美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

虎皮尖椒的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜