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海带炖菜

海带炖菜的做法

1张图片

“简单美味家常菜。”

食材明细

主料

海带一把

辅料

熟猪肉 一块
红薯粉条 一小把
素丸子 少许
白菜适量
红萝卜 一个
葱少许
干辣椒 两个

调料

花生油 适量
盐少许
生抽少许
老抽少许
五香粉 少许
鸡精少许

五香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

海带炖菜的做法步骤

1
切好的海带洗净，备用。
2
煮熟的猪肉切片，备用。
3
泡好的粉条，备用。
4
炸好的素丸子，备用。
5
切好的白菜，淘洗干净，备用。
6
红萝卜洗净，削皮，切块，备用。
7
葱切丝，备用。
8
红辣椒切段，备用。
9
锅烧热放适量油，倒入肉片煸炒，再倒入葱和辣椒炒香。继续倒入红萝卜、海带、白菜，往锅中倒入没过食材的清水，慢炖15分钟左右，再放入少许素丸子和红薯粉条加少许盐、五香粉、老抽和生抽调味拌匀，再炖5分钟加鸡精调味拌匀，关火即可。
10
盛入碗中。
11
家常菜！

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使用的厨具：炒锅

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