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蒜蓉茼蒿

蒜蓉茼蒿的做法

1张图片

“茼蒿营养丰富，口感清爽，气味芳香，蒜蓉炒至蒜香四溢，放入茼蒿快速翻炒，只需盐和鸡粉调味，美味。”

食材明细

主料

茼蒿 300克
蒜 5瓣

辅料

食用油 2汤匙

调料

盐 3克
鸡粉 2克

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1
食材准备好。
2
茼蒿清洗干净切小段，蒜切碎。
3
起油锅放入食用油，油热后放入蒜末翻炒。
4
炒至微微焦黄色。
5
放入茼蒿段。
6
大火翻炒1分钟。
7
放入盐调味。
8
放入鸡粉增鲜。
9
翻炒均匀即可关火出锅。
10
装盘食用。

小窍门

翻炒时间不宜过长，保持食材爽脆。

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使用的厨具：炒锅

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