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茄汁排条

♀風♂
茄汁排条的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

茄汁排条的做法步骤

  • 茄汁排条的做法步骤：1
    1
    把排骨用刀背拍松后，切成条状
  • 茄汁排条的做法步骤：2
    2
    放入少量的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制20分左右
  • 茄汁排条的做法步骤：3
    3
    把葱用剪刀剪成小段备用
  • 茄汁排条的做法步骤：4
    4
    把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈，均匀的裹上面包糠
  • 茄汁排条的做法步骤：5
    5
    炒锅里加入适量的油，烧至8成热
  • 茄汁排条的做法步骤：6
    6
    把肉条都放进去炸熟捞出控油，备用
  • 茄汁排条的做法步骤：7
    7
    炒锅留底油，加入适量的番茄沙司
  • 茄汁排条的做法步骤：8
    8
    加入少许的水
  • 茄汁排条的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖，搅拌均匀
  • 茄汁排条的做法步骤：10
    10
    把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可
  • 茄汁排条的做法步骤：11
    11
    最后再撒上少许的葱花即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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