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腊肉炒春笋

kuaizi妹
腊肉炒春笋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

腊肉炒春笋的做法步骤

  • 腊肉炒春笋的做法步骤：1
    1
    食材切成如图形状。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤：2
    2
    准备葱姜蒜备用。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤：3
    3
    春笋预处理：锅中加水，放少许盐，烧开。将切片春笋放入沸水钟煮5分钟后捞起，放入凉水里浸泡半小时以上。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤：4
    4
    锅中油烧热，倒入腊肉煸炒出香味。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤：5
    5
    再倒入姜蒜和胡萝卜，翻炒至胡萝卜断生。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤：6
    6
    倒入处理好的春笋经行翻炒，加入少许盐、料酒进行调味，放少许糖提鲜。随后放入红椒再翻炒至断生，加入葱段即可出锅。
来自 美食天下 kuaizi妹 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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