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五花酱肉的做法

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买到很满意的五花肉,肥瘦相间,切大块,用压力锅完成酱肉省时省力。

食材明细

主料
辅料
调料

五花酱肉的做法步骤

  • 五花酱肉的做法步骤:1
    1
    五花肉。
  • 五花酱肉的做法步骤:2
    2
    从切段、姜切片、五花肉分割成块,系上棉线,以防烹饪时散开。
  • 五花酱肉的做法步骤:3
    3
    肉块放入开水中,水中加入花椒、煮五分钟捞出。
  • 五花酱肉的做法步骤:4
    4
    压力锅内胆放入葱姜蒜,八角,桂皮。
  • 五花酱肉的做法步骤:5
    5
    放入肉块和冰糖。
  • 五花酱肉的做法步骤:6
    6
    倒入生抽和料酒。
  • 五花酱肉的做法步骤:7
    7
    倒入老抽。
  • 五花酱肉的做法步骤:8
    8
    放入豆瓣酱。
  • 五花酱肉的做法步骤:9
    9
    加水。
  • 五花酱肉的做法步骤:10
    10
    启动压力锅。
  • 五花酱肉的做法步骤:11
    11
    时间到。
  • 五花酱肉的做法步骤:12
    12
    食材成熟,倒入炒锅大火收汁。
  • 五花酱肉的做法步骤:13
    13
    装盘,冷吃热吃均可。
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使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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