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香菇焖猪手

凤梨小厨房
香菇焖猪手的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香菇焖猪手的做法步骤

  • 香菇焖猪手的做法步骤：1
    1
    猪手焯水洗净，香菇提前泡发，瑶柱泡软。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：2
    2
    热锅下油煸干猪手。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：3
    3
    放入八角姜蒜。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：4
    4
    倒入瑶柱，连泡瑶柱的水也一起倒进。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：5
    5
    加入老抽生抽蚝油。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：6
    6
    倒入水，大概沒过猪手。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：7
    7
    大火烧开后放入香菇。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：8
    8
    转入砂锅大火烧开后转中小火焖大概40-50分钟。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：9
    9
    中间要翻拌几次以防糊底。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：10
    10
    大火收汁，放少许盐调味。
  • 香菇焖猪手的做法步骤：11
    11
    出锅！
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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