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皮肚（猪皮泡）

芊芊_DOkzbcaviraI
皮肚（猪皮泡）的做法

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食材明细

主料
辅料

猪皮泡的做法步骤

  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：1
    1
    准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：2
    2
    刮掉油脂，清洗干净。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：3
    3
    放在大太阳下晒干。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：4
    4
    晒好的肉皮可以放起来，随吃随取。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：5
    5
    肉皮冷油下锅（油和肉皮一起下锅）。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：6
    6
    随着油温升高，用锅铲慢慢按压肉皮，炸至肉皮浮起。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：7
    7
    捞出沥干油。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：8
    8
    好了。
  • 皮肚（猪皮泡）的做法步骤：9
    9
    成品图，要做菜的时候，泡发就可以了，炒、炖、凉拌都不错哦。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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