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辣酱烧豆腐

阳春白雪！

辣酱烧豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

老豆腐 1块

辅料

红椒 1个
线椒 1个
大蒜 2瓣
6月香韩式辣椒酱 1勺
玉米淀粉 5g

调料

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

辣酱烧豆腐的做法步骤

1
准备主要食材：老豆腐一块，线椒，红椒，大蒜。
2
把豆腐切长方形块状，大蒜切片，辣椒切丝备用。
3
小碗中放入味达美味极鲜酱油2勺。
4
葱伴侣六月香辣椒酱一勺。
5
白糖半勺，玉米淀粉5克，白胡椒粉2克，适量清水混合均匀。
6
锅中放适量油，把豆腐煎到两面上色发黄。
7
放辣椒蒜瓣。
8
加混合好的料汁。
9
中火烧到汤汁基本收干，关火。
10
一份辣酱烧豆腐制作完成。

小窍门

1.豆腐选用老豆腐，不容易碎。
2.烧豆腐用中火，让汤汁慢慢吸入豆腐中更入味。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：不粘锅

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