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脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法

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空气炸锅版🔥脆皮乳鸽,皮脆多汁肉嫩。用空气炸锅,做了道烤脆皮乳鸽,简单方便又非常好吃,焦香的脆皮,肉质鲜嫩多汁!

食材明细

主料
辅料
调料

脆皮乳鸽的做法步骤

  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:2
    2
    把乳鸽清洗干净,滤干水分,洋葱和生姜切丝,把所有食材放入容器中,加入除蜂蜜和黄油外的所有调料;戴上一次性手套进行按摩腌制至少2小时。
  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:3
    3
    期间要进行多次按摩(时间长就越入味)。
  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:4
    4
    空气炸锅内胆中铺上烘焙锡纸,乳鸽用厨房纸吸干水分放入内胆。
  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:5
    5
    送入主机中,温度DIY选择150℃20分钟,待烤10分钟后取出(主要是烤干表面水分),刷上一层融合后的蜂蜜黄油,继续10分钟。
  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:6
    6
    时间到取出后继续刷一遍蜂蜜黄油,送入炸锅主机中,温度选择180℃5分钟即可。
  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:7
    7
    装盘上桌。
  • 脆皮乳鸽/空气炸锅版的做法步骤:8
    8
    香气四溢,外脆里嫩的空气炸锅烤乳鸽就可以享用啦!

小窍门

可视化空气炸锅,可以随时观察食材的变化,彩色菜单面板,操作非常简单好用。

来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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