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拌西兰花

拌西兰花的做法

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“现在已经成为我们家的保留菜单，今年老人家种了好些西兰花，自从发现这个做法以后我们好像都没有再炒过了，都这样做，每次都抢光光。”

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

蒜末适量
辣椒适量

调料

油适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
蚝油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌西兰花的做法步骤

1
备好蒜末和辣椒，辣椒我用酱油泡的彩椒。
2
西兰花洗干净切好。
3
烧一锅水，水开后倒入西兰花。
4
煮变色就可以夹出来放盆子里。
5
热锅下油。
6
关火，倒入蒜末和辣椒。香味自然出来了
7
加点盐糖生抽蚝油。拌匀。
8
倒入烫过的西兰花。拌匀。
9
每次做这个菜都不会剩。

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使用的厨具：炒锅

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