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西红柿洋葱炒鸡蛋独家

西红柿洋葱炒鸡蛋的做法

2张图片

“简单快捷的家常菜。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

洋葱半个
西红柿 1个

调料

盐适量
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1
将洋葱和西红柿切块，放入盘中备用。
2
鸡蛋打入盆里，加少许盐，搅打均匀。
3
炒锅放油烧热，放入鸡蛋液。
4
煎好后盛出备用。
5
炒锅再放油烧热，放西红柿翻炒出汁，加入洋葱翻炒。
6
放少许盐和生抽，继续翻炒。
7
当洋葱炒至变色，放入鸡蛋同炒。
8
翻炒均匀。
9
成品。

小窍门

1.西红柿炒出汤汁再放入洋葱同炒，洋葱炒至变色放盐和生抽调味。
2.有鸡蛋的菜不要放味精。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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