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土豆炖鸡块独家

丽彩（五谷杂粮）

土豆炖鸡块的做法

1张图片

“土豆软糯，鸡块鲜嫩，汤汁拌饭也不错。”

食材明细

主料

鸡半只
土豆适量

辅料

葱两根
姜三片

调料

食用油 少量
蚝油一勺
生抽一勺
老抽半勺
料酒一勺
盐适量

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆炖鸡块的做法步骤

1
起锅烧油，把焯水后的鸡块放进去煸炒出水分。
2
加入姜片继续煸炒一下。
3
然后放蚝油，老抽，生抽煸炒上色。
4
加入足够的水，中火焖煮。
5
焖煮的时间里把土豆去皮切块备用。
6
大概焖煮了十五后加入土豆继续煮。
7
炖到土豆鸡块软烂，汤汁浓稠。
8
加适量的盐调味。
9
出锅前放入葱段。
10
土豆焖鸡块制作完成。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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