“自打我炼了一罐猪油后就天天寻思，今天用猪油烧点啥，明天用猪油烧点啥，这个素鸡原本就是我的拿手菜，平时都是用玉米油花生油色拉油烧，今天是升级版，用猪油，加上高汤，灰常灰常好吃，不比馆子差哦，只是，吃多了不利于减肥”

主料

• 素鸡 2个

辅料

• 青椒末 少许

配料

• 干红椒 5个
• 高汤 一大碗
• 李锦记红烧汁 两大勺
• 料酒 一大勺
• 八角 1个
• 老抽 少许
• 冰糖 适量
• 猪油 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 少许