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煎饼果子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

煎饼果子的做法步骤

  • 煎饼果子的做法步骤:1
    1
    将面粉,绿豆面和水混合,搅拌均匀至没有面疙瘩,醒10分钟左右。
  • 煎饼果子的做法步骤:2
    2
    生菜洗净,沥干水分。
  • 煎饼果子的做法步骤:3
    3
    午餐肉切片,煎一下。
  • 煎饼果子的做法步骤:4
    4
    准备好配料。
  • 煎饼果子的做法步骤:5
    5
    平底锅刷油,倒入适量面糊,用煎饼耙摊平。
  • 煎饼果子的做法步骤:6
    6
    打入一个鸡蛋,摊平。
  • 煎饼果子的做法步骤:7
    7
    在蛋液没有凝固之前,撒入葱花,榨菜末和熟黑芝麻。
  • 煎饼果子的做法步骤:8
    8
    蛋液完全凝固后,翻面,刷上适量辣酱。
  • 煎饼果子的做法步骤:9
    9
    放上生菜,薯片,午餐肉。(没有薄脆所以放了点薯片,事实证明薯片遇热就不脆了)
  • 煎饼果子的做法步骤:10
    10
    中间切一刀,对折。
  • 煎饼果子的做法步骤:11
    11
    做早餐也能很快搞定。

小窍门

不建议放薯片,不脆。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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