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红烧带鱼

宁静致远0217
红烧带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤：1
    1
    买的带鱼段解冻，去除内脏洗净，这次买的有点窄了。
  • 红烧带鱼的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜切片，大蒜拍碎，分成两拨。
  • 红烧带鱼的做法步骤：3
    3
    带鱼段放入碗中，倒入葱姜以及部分料酒，抓匀腌制20分钟去腥。
  • 红烧带鱼的做法步骤：4
    4
    锅中放油，倒入葱姜蒜八角干红辣椒炒香。
  • 红烧带鱼的做法步骤：5
    5
    倒入生抽，料酒，白糖，老抽，加入适量的水，烧开然后放入腌好的带鱼段，再次大火烧开盖上盖烧十五分钟即可。
  • 红烧带鱼的做法步骤：6
    6
    最后大火收汁即可。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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