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西红柿炒鸡蛋的做法

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经典家常菜~西红柿炒鸡蛋,色泽诱人,酸甜口味,美味下饭,百吃不厌~

食材明细

主料
辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,西红柿洗净备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    西红柿切块备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入少许温水,盐,黄酒搅匀备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    热锅入猪油,倒入蛋液煎至凝固盛出。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅内再次入少许油,放入西红柿翻炒均匀,调入适量盐,白糖炒出汁。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    倒入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

蛋液加少许温水,黄酒搅匀煎至,口感更好!
西红柿洗净是否去皮根据个人喜好决定!
适当添加点白糖口感更佳!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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