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鸭血粉丝煲的做法

  2张图片

简单快捷,香辣味浓。

食材明细

主料
辅料
调料

鸭血粉丝煲的做法步骤

  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:1
    1
    将粉丝用温水泡软。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:2
    2
    鸭血取出切块。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:3
    3
    鸭血冷水下锅,放少许料酒,焯1分钟左右捞出冲洗干净。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:4
    4
    砂锅放油烧热,放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:5
    5
    炒出香味。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:6
    6
    加适量开水,放适量蚝油、生抽和味精。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:7
    7
    放入粉丝。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:8
    8
    放入鸭血。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:9
    9
    淋适量花椒油。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:10
    10
    炖至入味,撒上葱花。
  • 鸭血粉丝煲的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1. 粉丝用温水泡软即可。
2. 鸭血焯水去除异味。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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