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豇豆回锅肉的做法

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豇豆角具有开胃消食、健脾补肾、辅助降糖的功效。
1、开胃消食
豇豆角中富含膳食纤维和维生素B1,这些成分可以促进消化液的分泌,并加强胃肠蠕动,故适量食用豇豆角可帮助开胃消食,适合食欲不振、消化不良者食用。
2、健脾补肾
豇豆角味甘,性平,入脾、肾经,具有健脾补肾的作用,可用于脾胃虚弱、泻痢、吐逆、消渴、遗精、小便频数等症。
3、辅助降糖
豇豆角中富含磷脂,磷脂可促进胰岛素分泌,还能参加糖代谢过程,故适量食用豇豆角可帮助稳定血糖,适合糖尿病患者食用

食材明细

主料
辅料
调料

豇豆回锅肉的做法步骤

  • 豇豆回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉冷水下锅。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:2
    2
    煮熟。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:3
    3
    处理好的豇豆放进来,煮熟。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:4
    4
    捞出豇豆过冷水。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:5
    5
    五花肉过冷水。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:6
    6
    取一块切片。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:7
    7
    切红椒丝,捞出豇豆沥干水分。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:8
    8
    煎鸡胸肉的锅,直接放豆豉和肉片。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:9
    9
    翻炒的过程放姜丝。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:10
    10
    把肉片炒至微卷。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:11
    11
    放蔬菜和食盐。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:12
    12
    翻炒1分钟,放葱叶和生抽。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:13
    13
    炒均匀即可。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:14
    14
    起锅装盘。
  • 豇豆回锅肉的做法步骤:15
    15
    成品。
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使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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