“公认的下饭神器，梅菜的味道太独特了，和五花肉就是黄金搭档，充分吸收肉的脂香，味道更有层次

五花肉经过煎制，再长时间蒸，入口即化，肥而不腻

经典学习菜式，除了蒸要花点时间，别的操作难度不高，为了这口值得，空了试试😄”

主料

• 五花肉 400g

辅料

• 梅干菜 150g

调料

• 姜片 2片
• 八角 1颗
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 干辣椒 2颗