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炒空心菜梗

芊芊美食记WQ

炒空心菜梗的做法

2张图片

食材明细

主料

空心菜梗 适量
青椒几个
大蒜头 几个
豆豉适量

调料

油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒醪糟 一勺

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

炒空心菜梗的做法步骤

1
准备好食材。
2
空心菜梗断成小段，青椒斜切，大蒜头拍碎。
3
起锅烧油，油七成热时，下入所有的食材，翻炒断生。
4
加盐，翻炒均匀。
5
炒软。
6
加入醪糟、豆豉，生抽、蚝油和鸡精。
7
翻炒均匀入味。
8
起锅装盘。
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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