“前几天发现楼顶种的空心菜长了，有段时间没摘了，就全部摘了下来，把嫩的头掐了炒，剩下的比较嫩的梗本来打算炒酸辣味的，两个孩子最近不太舒服，就拿来炒肉。”

主料

• 肉丝 适量
• 空心菜梗 适量

辅料

• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 淀粉 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量