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青椒 豆腐炒鸡蛋

莲子
青椒 豆腐炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青椒豆腐炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    豆腐切片，下油锅煎至两面黄，盛起待用
  • 2
    将土鸡蛋，加点盐，打散。起油锅，炒蛋，盛起待用
  • 3
    锅里放底油，油略少一些，放猪肉末，炒到猪肉出油，放入葱花和姜末，继续炒出香味
  • 4
    将胡萝卜切好片，也放进来炒，待胡萝卜被油炒透了，将之前煎过的豆腐和放青椒丝还有黑木耳进来，加盐，加豆豉翻炒一下，先让这些食材吃吃盐味儿。最后将炒好的土鸡蛋加进来，一起翻炒均匀即可。
来自 美食天下 莲子 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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