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茄汁西葫

茄汁西葫的做法

1张图片

“酸爽开胃的茄汁西葫片，清香有食欲，加了半个洋葱更加有味道了，美味。”

食材明细

主料

番茄 2个
西葫 1个

辅料

食用油 2勺
洋葱半个

调料

生抽酱油 2勺
盐 3克

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁西葫的做法步骤

1
把食材处理一下:西葫切片，番茄去皮切块，洋葱切丝。
2
起油锅放入食用油，油热后放入番茄翻炒。
3
番茄炒软后倒入生抽酱油。
4
翻炒1分钟。
5
放入西葫片。
6
翻炒断生。
7
放入洋葱丝。
8
翻拌均匀，洋葱丝断生。
9
按自己口味放入盐调味。
10
翻拌均匀即可关火出锅。
11
装盘食用。

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使用的厨具：炒锅

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